By Dr.-Ing. O. Krischer (auth.)
ISBN-10: 3662238993
ISBN-13: 9783662238998
ISBN-10: 3662260115
ISBN-13: 9783662260111
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B. die Wärmeverluste Qverl eines Trockners experimentell bestimmen, so muß der Bereich derart abgegrenzt werden, daß der Eintrittszustand hinter dem Ventilator in Abb. 5 gemessen wird. Befinden sich die Ventilatoren samt Motoren innerhalb des Trockners, so ist die Ventilatorarbeit Lvent gleich der in den Motor fließenden elektrisch zugeführten Energie, die meist verhältnismäßig einfach zu messen ist. Für das Verhalten von Stoffen bei der Trocknung ist oft wichtig zu wissen, in welcher Form die Wärme an das Trocknungsgut überführt wird, ob durch Strahlung, durch Leitung oder durch Wärmeübergang aus dem Trockenmittel (z.
3 gezeichnete Oberfläche interessiert vorwiegend die Aufteilung der verschiedenen in der verdunstenden Oberfläche durchgesetzten Wärmemengen, die durch Strahlung, Leitung oder Konvektion mit der Umgebung ausgetauscht werden können. In Abb. 6 sind drei charakteristische Fälle gezeichnet; für alle drei ist angenommen, daß die von der Oberfläche abströmende Dampfmenge 10 Stoff. und Energieumsetzun gen beim Trocknen Gn. = Gn in flüssiger Form an die Oberfläche nachgesaugt wird (LlG = O) und daß die Temperatur- und Druckverhältni sse in der Oberfläche während der Beobachtungsz eit konstant bleiben.
24) in kg/m2 • Die Konstante 6,78 ergibt sich aus der SPRUNGSehen Konstanten 0,5 durch Multiplikation mit dem Umrechnungsfaktor 13,56. 32 Stoff- und Energieumsetzungen beim Trocknen Tabelle 3. A und B der Gl. 25 für P = 10270 kgjm 2 • 6L-6k 0 10 20 30 40 50 I 1ft= 0°0 h=40°C h=80°C ----A--~~--B--------A--~~--B--------A--~~--B---- 1 0,999 6,5974 6,5915 1 0,999 0,998 0,997 0,997 0,996 6,3915 6,3875 6,3803 6,3748 6,3692 6,3637 1 0,999 0,999 0,998 0,998 0,997 3,8015 3,7999 3,7980 3,7960 3,7940 3,7921 Damit folgt aus den Betrachtungen über die Kühlgrenze und der Bilanz für das feuchte Thermometer in Analogie zur SPRUNGSehen Formel: P'Dk) 10270 p (1 + 1000 {}k ) " Pp = P Dk6,65 ( 1- -p ({} L - {} k).
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